parsat
substantiivi
-
Parsa, erityisesti parsan varsi, on ruokakasvi, joka kuuluu liljakasvien heimoon. Parsaa kasvatetaan sen syötävien nuorten varsien vuoksi.
Keväällä voimme kerätä tuoreita parsasatoja puutarhasta.
Mitä tarkoittaa
Parsa (Asparagus) on monivuotinen kasvi, joka kuuluu liljakasvien (Asparagaceae) heimoon. Se on tunnettu erityisesti syötävistä versoistaan, joita käytetään ruoanlaitossa. Parsan kasvatus on yleistä, ja se vaatii erityisiä viljelyolosuhteita, kuten hyvin kuivatettua maata ja auringonvaloa. Parsoja on useita eri lajikkeita, joista vihreä ja valkoinen parsa ovat yleisimmät. Valkoisen parsan kasvatus vaatii erityisiä tekniikoita, kuten maan peittämistä, jotta versot eivät saa valoa ja pysyvät näin vaaleina. Parsa on myös ravinteikasta ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Käännökset
Läheisiä sanoja
parsakaali, parsakaalikeitto, parsakeitto, parsasalaatti, parsek, parsi